イギリス🇬🇧サクサクスコーンでゆったりティータイム

今日はイギリスに出発✈️

最近米粉にハマっているので、米粉で簡単に作れそうなスイーツを探しています。

そんな中、家にある材料で作れそうな米粉スコーンを発見✨家にあった抹茶パウダーも使って、今日のおやつは抹茶チョコレートスコーンに決定！

スコーンってすっかりイギリスのイメージでしたが、発祥はスコットランドなんですね！ひとつ勉強✏️

小さめのサイズ4つ分

米粉　100g

ベーキングパウダー　2.5g

抹茶パウダー　大さじ1

牛乳　50ml

はちみつ　大さじ1

バター　25g

チョコレート　20g

まずは粉類をふるいにかけて混ぜます。

牛乳、はちみつ、溶かしバターを加えてその都度よく混ぜます。

固まってきたら手で捏ねて、好きなサイズに割ったチョコレートを混ぜて生地完成！

180度に余熱したオーブンで20分焼いたら出来上がりです🎶

生地はサクサクで、出来たてはチョコレートがトロリで美味しい！

余ったものはジップロックにいれて保存し、また朝ごはんにコーヒーと一緒に食べたいと思います🇬🇧

大満足なティータイムでした！