ドイツ🇩🇪とろけるダッチベイビー
今日はドイツに出発✈️
ドイツ風パンケーキ、ダッチベイビー。
日本でもカフェで出しているところがあり、割とメジャーになってきているのでしょうか。
ドイツでは朝食で出されるのが一般的で、オーブンから出したあと、搾りたてのレモン、バター、粉糖、果物のトッピングにシロップをかけて食べるのだそう。
説明文だけでもう美味しそう…
私は名前こそ聞いたことはあったものの、食べたことが無く、この間たまたま立ち寄ったcafeで食べてみました！
お店はこちら。
http://www.komibou.com/sp/cafe.html
熱々生地の上に生クリームと、大きなバニラアイス🍨
生地もほんのり甘く、間違いない組み合わせ。皮のパリッとした食感も良いですね。
ちょうどランチタイムだったので、
ちゃっかりランチも注文。
スパイスが効いてるキーマカレー
お野菜たっぷり、半熟卵がたまらないガレット
コーヒーも全て美味しい最高のランチタイムでした！
【本場編】オーストリア 🇦🇹ハラールヘルシーランチ
今日はオーストラリアに出発✈️
ハラールの食事、少しずつ日本でも広まってきましたが海外ではどのレストランに行ってもハラールや、ベジタリアンのメニューが多く人種の多様性を感じます。
先日訪れた、オーストリア ウィーンで入ったオシャレなレストランでも、ハラール料理がありました。
とってもオシャレな店構え。
kunsthalle wien
天気がとっても良かったので、迷わずテラス席に通してもらいました。
本日のランチから、ハラール料理と書かれていたこちらをチョイス！
人参のラペや、豆、きのこ、トマト、そしてキムチなど、全体的にさっぱりした味付けで、海外の食べ物で少し弱っていた私にはかなり美味しい笑
トルティーヤ？のようなものが付いていて、これに挟んで食べました。
彩りも綺麗！
そして、こちらはビーフシチューの様な感じ。こちらも味付けはあっさりで、お米はタイ米のような長細い感じです。
店内はビジネスマンの打ち合わせも多く、賑わっていましたよ。
日本でももっと食のバラエティが豊かになってくると良いな、と感じたひと時でした。
【本場編】台湾🇹🇼ほっこりcafe
今日は台湾に出発✈️
先日、約3年ぶりに台湾に訪問してきました。
観光ブックを見ていると、最近は台湾のリノベ地区が流行っているらしい…
気になる！！
という事で、松山文創園区という、元タバコ工場をリノベした場所に行ってきました！
中は雑貨屋さんや、映画館、そして可愛いcafeやレストランが入っていて、平日にも関わらず若い人で賑わっていました。
雑貨を購入したりしながら、cafeで休憩〜
向こうでよく見る杏仁茶と、チーズケーキを注文
アーモンドの味がまろやかで、チーズケーキはあっさり。そして、カップがいちいち可愛い😍
夕方からはライトアップされて、仕事帰りの人が集まってきてました！
次は夜のお酒も楽しんでみたいな〜
韓国🇰🇷屋台の定番ケランパンを手作りで
今日は韓国に出発✈️
最近、ユーチューブで韓国の食べ物を紹介してくれる動画にどハマり中です！
動画を見ていて、久しぶりに食べたくなったケランパンを作ってみました🎶
そして、糖質制限中なのでおからパウダー使用で低糖質に仕上げましたよ〜😊✨
1. 75グラムで粉類を準備(おからパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを8:3:1の割合で用意)、そこに卵1個割り入れ、牛乳大体100ml、生地が滑らかになるまで入れる。
混ざったらチーズを上に乗せ、黒胡椒を少しふる
2.180度に予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がり✨
チーズがとろけて、美味しそう🤤
食べるときはケチャップと、ハニーマスタードをつけると美味なはず！
明日の朝ごはんはこれで決定👍❗️
フランス🇫🇷有名店でガレット🍽
本日はフランスへ出発✈️
今日はずっと行ってみたかった、神楽坂のガレットレストラン、ルブルターニュへ✨
1番シンプルなオリエンタルを注文！
中にはハムやお野菜、そして半熟の卵がとろり。上のバターは味が3種類から選べます！
私は珍しい海藻をチョイス❗️
パリパリの生地と、中の熱い具材が最高の組み合わせでした💕
ドイツ🇩🇪有楽町ビアホールで乾杯！
昨年ドイツで行ったビアホール、ホフブロイハウス🍺
大きなジョッキで届くドイツビール、生演奏に乗って手を叩きながら歌う人達、あの場でしか感じることができない、あの熱気が忘れられません！
行って良かった、と心から思えるビアホール✨
ある日日比谷近くを歩いていると、ふと見たことのある看板が‼︎「え！日本でもあのビアホールに行けるの？」
早速調べて見たところ、ホフブロイハウス樽生ビールが同じジョッキで飲めるとのこと！
早速行ってきましたよー！
メニューもかなり似ている！
ビールのサイズも同じだ！
お料理も美味しいし、音楽や、内装含めてクオリティ高しで、本場ビアホールの雰囲気が楽しめました♫
